Strouhaný koláč s tvarohem

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Koláče, buchty, bábovky
Autor: Veruška

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 4 520×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Strouhaný koláč s tvarohem ingredience:

těsto: 400 g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 30 g kakaového prášku, 250 g hery, 1 žloutek, 4 lžíce mléka
náplň: 750 g měkkého tvarohu, 3 žloutky, 250 g moučkového cukru, 5O g změklého másla nebo hery, 1 lžíce solamylu (s mírným kopečkem), 4 bílky

Strouhaný koláč s tvarohem postup:

Na vále zpracujeme rukama těsto. Rozdělíme na poloviny a dáme na dvě hodiny do mražáku.
Všechny suroviny na náplň kromě bílků dáme do misky a důkladně promícháme. Plech vyložíme papírem na pečení. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
Vezmeme z mražáku jednu část těsta a nastrouháme ji na plech. Do tvarohu vmícháme sníh a náplň rovnoměrně natřeme na nastrouhané těsto na plechu. Vezmeme druhou část těsta a rovnoměrně nastrouháme na povrch náplně.
Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme 30 minut.