Oříškový dortík

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Zmrzlina
Autor: Pavla

před 13 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 9 157×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Oříškový dortík ingredience:

TĚSTO:
1 hrnek nasekaných vlašských ořechů
1/2 hrnku nasekaných lískových oříšků

1 hrnek polohrubé mouky
1 vejce
1/2 hrnku mléka
1/2 hrnku cukru
1 vanilkový cukr
1 kypřící prášek do pečiva

OŘÍŠKOVÁ NÁPLŇ:
1/2 hrnku pokrájených vlašských ořechů
1 lžíce másla
1/2 lžíce rumu
1/4 lžíce cukru

KRÉM:
1 vanička odtučněného tvarohu
1 oříškový nebo nugátový jogurt
1/2 lžíce vanilkového cukru

OZDOBENÍ:
karamel
oříšky
piškoty

Oříškový dortík postup:

TĚSTO:
Oddělit bílek od žloutku - z bílku vyšlehat pevný sníh. Žloutek vyšlehat s cukrem, vanilkovým cukrem a přilévat mléko. Potom přidat mouku promíchanou s kypřícím práškem, oříšky a nakonec vmíchat sníh. Dát do vymazané a vysypané menší formy a pozvolna péct na 150°C
(Já použila skleněnou formu průměr 20cm, takže jsem nemohla předehřát troubu, aby nepraskla, ale mohu všem doporučit - trvá to déle, ale korpus vyběhl na jedničku a je křehoučký)

OŘÍŠKOVÁ NÁPLŇ:
Ořechy smíchat s máslem a cukrem a hotovou náplň dát do chladu.

KRÉM:
Tvaroh vyšlehat s cukrem a jogurtem. Stejně jako náplň dát do ledničky.

.

Hotový vychladlý dort na dvakrát podříznout, vespod naplnit krémem, nahoře rozetřít oříškovou náplň. Po stranách natřít krémem a obsypat oříšky, navrch rozetřít silnější vrstvu krému a dozdobit.