Mleté masa (celkem 72)
holoubky
Mleté masa → dame varit kapustu celou do hrnce az bude trochu mneka tak otrhame opatrne listy a odriznem hrubou stranu rozdelame si mlety se sunkou a jedno vajicko nechame varit jeden pitlik ry ... Pokračovat »
Mleté na špagetách
Mleté masa → Špagety uvaříme podle návodu, a po propláchnutí schováme v teple. Cibuli osmažíme na pánvi. Přidáme mleté maso a pečlivě mícháme. Nesmí se tvořit kousky, vařečkou je rozbijeme. ... Pokračovat »
Hovězí placičky
Mleté masa → Maso najemno umeleme na masovém strojku, promícháme, bez přidání přísad zformujeme malé placičky a smažíme na horkém oleji. Když placičky převracíme na druhou stranu, posypeme pepř ... Pokračovat »
Petrova roládka
Mleté masa → Do mletého masa vmícháme škrob, jedno vejce, osolíme a opepříme. Z ostatních vajec připravíme na tuku řídkou smaženici a smícháme ji s hráškem a nakrájenou šunkou. Maso naneseme na ... Pokračovat »
Sekané biftečky se sýrem
Mleté masa → K masu přidáme vejce, sůl, všechno koření a strouhanku. Vypracujeme hladkou masovou směs a rozdělíme ji na 8 dílů. Vždy dva spojíme plátkem sýra, pevně smáčkneme a celý biftečekm z ... Pokračovat »
Smažený mletý řízek se sýrem
Mleté masa → Maso umeleme, osolíme a opepříme, přidáme nastrouhaný tvrdý sýr, petrželovou nať a promícháme. Se směsi utvoříme placky, které obalíme jako řízky a smažíme na rozpáleném tuku. ... Pokračovat »
Karbanátky na pivě
Mleté masa → Mleté maso spojíme s namočenou vymačkanou žemlí (v mléce), přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, sůl, koření, vejce, citronovou kůru, a je-li potřeba strouhanku. Těstio dobře pro ... Pokračovat »
Karbanátky s kapustou
Mleté masa → K mletému masu přidáme povařenou, vymačkanou, mletou kapustu, česnek rozetřený se solí, jemně sekanou cibuli, sůl, koření, vejce a těsto zahustíme strouhankou. Tvoříme karbanátky, ... Pokračovat »
Bifteky ze sekaného masa na víně
Mleté masa → Do mletého masa přidáme v mléce namočenou a vymačkanou žemli a vejce. Směs osolíme, okořeníme a vmícháme jemně mletou citronovou kůru a tolik mouky a strouhanky, abychom mohli utvo ... Pokračovat »
Krokety z mletého masa
Mleté masa → Mleté maso spojíme s namočenou a vymačkanou žemlí, přidáme jemně nakrájenou cibuli, sůl, koření, citronovou kůru a petrželku a směs zahustíme strouhankou. Tvoříme kratší ploché kro ... Pokračovat »
Masová nádivka zapečená v bramborách
Mleté masa → K masu přidáme vejce, nakrájenou cibuli, navlhčenou žemli, osolíme, okořeníme a dobře promícháme. Zapékací mísu vymažeme sádlem a vysypeme strouhankoou, rozložíme do ní polovinu br ... Pokračovat »
Masový nákyp
Mleté masa → Maso promícháme se žemlí navlhčenou smetanou, žloutky, solí, pepřem a dobře našleháme se studeným vývarem. Přidáme nasekanou petrželku a tuhý sníh z bílků. Masovou směs rozložíme d ... Pokračovat »
Plněné listové těsto mletým masem
Mleté masa → Mleté maso ochutíme solí, pepřem, mletou sladkou červenou paprikou, sójovou omáčkou a worchestrovou omáčkou. Potom přidáme žloutek, prolisovaný česnek a promícháme. Necháme odstát ... Pokračovat »
Ďábelské koule
Mleté masa → Mleté maso smícháme s vejcem, nadrobno nakrájenou cibulí a rohlíkem navlhčeným v mléce. Osolíme a přidáme mletou papriku. Tvoříme menší kuličky, které opékáme na oleji. Přidáme raj ... Pokračovat »
Karbanátky plněné hermelínem
Mleté masa → Žemli namočíme do studené vody. Cibuli nasekáme na kostičky a osmahneme na oleji. Do mletého masa vmícháme vejce, cibuli, a vymačkanou žemli. Osolíme, opepříme, ochutíme paprikou a ... Pokračovat »
Kuličky zapečené se zelím
Mleté masa → K mletému masu přidáme cibuli, česnek, sůl, pepř, 1 vejce, trošku syrové rýže a tvarujeme kuličky o velikosti vlašského ořechu. Na dno zepékací mísy nalijeme trošku oleje, přidáme ... Pokračovat »
Měšce
Mleté masa → Maso ochutíme zázvorem, majoránkou, přidáme 1 vejce a mouku, osolíme, opepříme. Těsto vyválíme 5 mm silné a rozkrájíme na 4 čtverce. Na každý čtverec dáme kopeček mletého masa, na ... Pokračovat »
Masové kuličky v zelí
Mleté masa → Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, očištěnou a nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, rýži, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Ze směsi tvarujeme menší kuličky, os ... Pokračovat »
Masové kuličky ve špenátové omáčce
Mleté masa → Mleté maso vložíme do mísy. Nakrájený rohlík zalijeme vařící vodou a necháme postát. K masu přidáme prolisovaný česnek, rozšlehané vejce, opepříme, ochutíme kmínem, paprikou a osol ... Pokračovat »
vejce v županu
Mleté masa → Maso smícháme se solí, pepřem, namočenou a vymačkanou houskou, nasekanou petrželkou, pažitkou a tymiánem. Rozdělíme na čtyři části, do každé vtlačíme oloupané vejce a navlhčenýma r ... Pokračovat »
