Buchtičky se šodou

Zařazeno v kategorii: Recepty - Sladká jídla
Autor: alice

před 13 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 30 344×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Buchtičky se šodou ingredience:

3 hrnky polohrubé mouky
3/4 hrnku teplého mléka
4 lžíce cukru
4 lžíce rozpuštěného másla
1/2 kostky droždí
1 vejce
špetka soli
1 vanilkový cukr

Na krém:
650ml mléka
1 vanilkový pudinkový prášek
3 lžíce cukru
1 lžíce rumu

Buchtičky se šodou postup:

Droždí rozdrobíme do misky, posypeme lžící cukru, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. V míse si smícháme mouku se špetkou soli, přidáme zbytek cukru a vanilkový cukr, promícháme a přidáme kvásek a mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce. Vypracujeme hladké těsto a necháme asi 30 minut na teplém místě kynout. Po vykynutí dáme těsto na pomoučený vál, propracujeme a tvoříme malé buchtičky, které vkládáme na vymaštěný plech těsně vedle sebe. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 C dozlatova.

Krém:
Z mléka a pudinku uvaříme pudink. Osladíme cukrem a ochutíme rumem. Na talíři buchtičky přeléváme krémem.