Zapekaná rajčata na balkanský způsob

Zařazeno v kategorii: Recepty - Bezmasá jídla a sýry
Autor: Veruška

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 2 576×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Zapekaná rajčata na balkanský způsob ingredience:

5-6 větších rajčat (oloupaných)
20 dkg tvrdého tvarohu
20 dkg balkánského sýra
2 vejce
čerstvé nebo sušené bylinky (petrželka, pažitka, bazalka, česnek medvědí, ...)
olivový olej

Zapekaná rajčata na balkanský způsob postup:

Rajčata oloupeme, nakrájíme na plátky a vložíme do zapékací mísy vymazané trochou oleje. Na rajčata klademe na širší plátky nakrájený tvrdý tvaroh a balkánský sýr. Zakápneme olivovým olejem a v zakryté míse pečeme v troubě rozehřáté na 200 stupňů asi 15 minut. Poté odkryjeme a zalijeme rozšlehanými vejci s trochou soli a nasekanými bylinkami.Teplotu v troubě snížíme asi na 170 stupňů a odkryté asi 10 minut dopečeme. Podáváme např. s čerstvým pečivem.