Špíz s bramboráčky

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Vepřové maso
Autor: Veruška

před 14 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 3 557×

Špíz s bramboráčky ingredience:

4 menší cibule
500g špeku
Sůl,pepř
Sádlo
Pálivé papričky
0,5 l piva 12°



Z

Špíz s bramboráčky postup:

vepřové kýty nakrájíme menší a silnější plátky.
Trochu je naklepeme,osolíme a opepříme.
Oloupanou cibuli nakrájíme na silnější kolečka,špek na silnější plátky.
Maso napichujeme střídavě se slaninou,cibulí a paprikou na jehlu(špejli). Takto připravené špízy narovnáme na pekáč,zalijeme pivem a necháme v chladnu 24 hod.rozležet.
Po této době špízy opečeme na rozpáleném sádle do červena,zalijeme je pivem co nám zbylo v pekáčku a necháme v mírně vyhřáté troubě dopéct.
Podáváme s malými bramboráčky,ale taky s opečenými brambory.

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Špíz s bramboráčky"

Zkuste také

Reklama