Smažená plněná rajčata

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Vepřové maso
Autor: Veruška

před 14 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 3 050×

Smažená plněná rajčata ingredience:

8 menších tvrdých rajčat
2 vejce
2 lžíce hl.mouky
Strouhanka
Olej na smažení


Nádivka:

100g pečeného vepřového masa
100g šunky
2 lžíce strouhaného sýra
1 žloutek
1 lžička citronové šťávy
Petrželka
Sůl,pepř

Smažená plněná rajčata postup:

Rajčata ponoříme na okamžik do vařící vody,oloupáme,seřízneme vršky a vydlabeme dužinu.Naplníme je nádivkou,přiklopíme vršky rajčat,obalíme v mouce,rozšlehaných vejcích a strouhance a usmažíme je ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje.
Příprava nádivky: Pečené maso a šunku nakrájíme na kostičky a vmícháme žloutek,sekanou petrželku,strouhaný sýr,sůl,pepř a citronovou šťávu.

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Smažená plněná rajčata"

Zkuste také

Reklama