plněné řízky v kořeněném těstíčku

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Vepřové maso
Autor: Veruška

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 4 171×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

plněné řízky v kořeněném těstíčku ingredience:

4 vepřové plátky ( kýta, kotleta, panenka )
4 plátky anglické slaniny
sýr Brie
sůl
pepř
olej
párátka

těstíčko:
2 vejce
3 lžíce hladké mouky
asi 2 dcl mléka
1 větší stroužek česneku
1 lžička sladké papriky
1 lžička grilovacího koření

plněné řízky v kořeněném těstíčku postup:

Plátky masa rozklepeme hodně do šířky, osolíme je a opepříme.
Na každý kousek masa položíme plátek anglické slaniny a kousek sýru Brie.
Přeložíme napůl, okraje sklepneme paličkou a upevníme párátky.
Mouku rozšleháme s vejci, přidáme utřený česnek, sladkou papriku, grilovací koření a mlékem dolijeme tak, aby vzniklo středně řídké těstíčko ( asi jako papačinkové ).
V těstíčku namočíme řízky a na rozpáleném oleji osmažíme do růžova.