Pečené vepřové maso

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Vepřové maso
Autor: Miruška

před 14 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 8 670×

Pečené vepřové maso ingredience:

500g vepřového masa
1cibule
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
2 lžíce hladké mouky
lžíce cukru
sůl, pepř
2dl červeného vína
5 kuliček celého pepře
5 kuliček nového koření
2 bobkové listy
snítko tymiánu a šalvěje
2 lžíce másla

Pečené vepřové maso postup:

Maso zprudka opečeme ze všech stran na másle. Pak přendáme do pekáčku spolu s očištěnou zeleninou. Přidáme veškeré koření, máslo a podlijeme vínem. Pečeme v předehřáté troubě do měkka. Pak maso vyjmeme. Odstraníme koření a omáčku propasírujeme. Nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Zahustíme moukou rozšlehanou v troše vody. Dochutíme solí, pepřem a cukrem. Na talíři s ní maso přelíváme.

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Pečené vepřové maso"

Zkuste také

Reklama