Merunková žemlovka s pudinkem

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Ostatní moučníky a dezerty
Autor: Veruška

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 2 996×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Merunková žemlovka s pudinkem ingredience:

1 toustový chléb (500 g), meruňky, 1,25 l mléka, 2 sáčky vanilkového pudinkového prášku, 100 g másla + kousek na vymazání formy, 1 vanilkový cukr, 5 lžic krystalového cukru, 2 žloutky

Merunková žemlovka s pudinkem postup:

Zapékací mísu vymažeme máslem. Krajíce toustového chleba překrájíme na čtvrtiny. Oprané osušené meruňky nakrájíme na osminky. V 250 ml mléka rozšleháme vidličkou žloutky s vanilkovým cukrem. Máslo necháme rozpustit. Z litru mléka, pudinkových prášků a krystalového cukru uvaříme běžným způsobem pudink.
Dno mísy pokryjeme toustovým chlebem. Pokropíme třetinou žloutkového mléka a pokapeme třetinou rozpuštěného másla. Na chléb poklademe kousky meruněk a zalijeme polovinou uvařeného pudinku. Naskládáme další vrstvu chleba, pokropíme druhou třetinou mléka, pokapeme třetinou másla, poklademe meruňkami a zalijeme druhou polovinou pudinku. Na pudink naskládáme opět vrstvu chleba, pokropíme zbytkem mléka a másla. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a zapékáme cca 30 minut.